Nutrition Santé
D'après l'étude récente « les Français au restaurant » (Thierry Fabiani et Jean-Louis Julhe (juillet 2005), les clients des restaurants ont une démarche visant à adopter de meilleures habitudes alimentaires : ils souhaitent actuellement plus de légèreté, ont tendance à demander la sauce à part ou à arbitrer sur les accompagnements. Ce sont à présent des « consom'acteurs ». Ils veulent bien manger, recherchent des aliments plus sains mais refusent de sacrifier la notion de plaisir et de convivialité .
Dans une société oú l'obésité et la « malbouffe » sont des préoccupations grandissantes, Ticket Restaurant®, fort de son leadership et de son réseau de plus d'un million de restaurateurs affiliés, souhaite faciliter l'accès à une nourriture saine et équilibrée au plus grande nombre en alliant diversité culinaire et plaisir gustatif !
Alimentation et Equilibre est un programme simple et gratuit à mettre en place pour le restaurateur et facilement identifiable pour le consommateur.
Alimentation & Equilibre s'adresse à la fois aux restaurateurs, à leurs clients et à tous ceux qui souhaitent améliorer leurs habitudes alimentaires lorsqu'ils mangent « à l'extérieur » !
Les outils et des conseils pour rééquilibrer votre alimentation
Le comité qui soutient notre programme Alimentation & Equilibre est composé de plusieurs experts spécialistes de la nutrition ainsi que des spécialistes de la restauration. Les membres du comité sont issus de différents pays afin de s’adapter aux cultures alimentaires locales.
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