La variété des produits bio ne cesse de croître face à l'engouement (tout aussi croissant) des consommateurs pour le bio.
Il y a bien sûr les aliments de base (fruits, légumes, oeufs, viandes...) et autres produits frais (lait, fromages).
Le bio, c'est aussi des produits transformés : plats cuisinés, surgelés...
On trouve également des boissons bio comme le cidre, la bière, les jus de fruits naturels. A noter toutefois qu'il n'y pas d'utilisation possible du Label AB pour le vin à cause du soufre qui est rajouté au moment de l'assemblage. Seul le raisin et la vigne peuvent être biologiques. Cependant, un nombre de plus en plus important de producteurs sont regroupés dans la Fédération nationale interprofessionnelle des vins de l'agriculture biologique et produisent un vin vendangé à la main et utilisant un minimum de produits chimiques.
Il existe également des gammes de produits cosmétiques et des matériaux utilisés pour la construction et l'habitat.
On trouve aussi de plus en plus de vêtements bio grâce notamment à l'utilisation du chanvre pour la fabrication de textiles naturels. La culture de cette plante très ancienne connaît véritablement un deuxième souffle grâce à l'industrie de l'habillement. Un label identifiant les textiles naturels va être mis en place dans le courant de l'année 2000 par l'Association internationale de textiles naturels.
Articles extraits de Bio-attitude
Les produits BIO
L'agriculture BIO
